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101CAFFE’ Pistacchio e Macaron: un duetto goloso ed intrigante

Il primo elemento è Il macaron, o macaron francese, un pasticcino il cui nome deriva dall’italiano dialettale “maccarone” tanto da rivendicarne l’italianità, non scontata in questo dolce noto come tipicamente francese.

A supporto della “genesi” italiana, fonti antiche fanno risalire il dolce alla Venezia del XVI secolo, giunto in Francia grazie a Caterina de’ Medici la quale, per un importante evento, commissionò a un pasticcere italiano il dolce che portò con sé nel 1533, quando sposò il Duca di Orleans Enrico II di Francia.

L’altro componente è il pistacchio, in origine un albero, molto longevo che raggiunge un’età di trecento anni circa.

Il frutto è una drupa contenente il seme, chiamato comunemente pistacchio, che ha colore verde vivo sotto una buccia viola.

101CAFFE’ ha saputo unire, in un connubio perfettamente riuscito, la delizia del macaron con il sapore intrigante del pistacchio, dove l’aroma dell’espresso da vita ad un caffè davvero speciale: Pistacchio&Macaron, per i momenti di autentica golosità.

101CAFFE’ Pistacchio&Macaron è disponibile in capsule per la macchina da caffè Nespresso®
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