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101RICETTE: Amaretti al caffè

Vuoi una ricetta per stupire a ‪San Valentino‬? Ecco come preparare dei dolcissimi e buonissimi ‪amaretti‬ al ‎caffè‬!

Ingredienti

Svolgimento

  1. Prepara una moka da 4 tazze di Mezdè
  2. Zucchera leggermente il caffè e lascialo raffreddare
  3. Disponi su un piatto gli amaretti con la parte piatta rivolta verso l’alto
  4. Spalma 2-3 mm di mascarpone su una metà degli amaretti
  5. Uniscili a due a due, come se fossero piccoli sandwich
  6. Inzuppali rapidamente nel caffè (a temperatura ambiente) e ponili in una teglia, uno accanto all’altro
  7. Cospargili con noce di cocco tritata e lascia riposare in frigorifero per un’ora o due

Ideali per accompagnare il caffè, in particolar modo a San Valentino, puoi gustarli anche a merenda o al mattino per una colazione energica e nutriente

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