101RICETTE: Caffementino

Combinazioni affascinanti, contrasti che creano nuove armonie di gusto: questo è il CaffèMentino di 101CAFFE’, che puoi fare tu stesso con pochi, ma decisivi ingredienti. Sei pronto per un’esperienza di gusto straordinaria? Munisciti di shaker e cominciamo!

Ingredienti

• 1 tazza di tea Matcha & Menta (150 ml)
• 1 tazza di caffè Sicilia (150 ml)
• Topping in crema alla nocciola e cacao
• 2 cucchiaini di zucchero bianco
• 2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla menta
• Qualche fogliolina di menta fresca
• Ghiaccio

Procedimento

1. Prepara la tazza di tea Matcha & Menta
2. Metti dentro 3 o più foglioline di menta e lascia raffreddare
3. Rivesti l’interno di un bicchiere con topping alla nocciola e cacao
4. Spolvera il bordo interno del bicchiere (ben rivestito col topping) con lo zucchero alla menta
5. Prepara la tazza di caffè
6. Metti nel caffè 2 cucchiaini di zucchero e mescola affinchè si sciolga bene
7. Metti ghiaccio nello shaker per tre quarti della sua capienza
8. Versa il caffè sopra al ghiaccio
9. Versa il tea Matcha & Menta (comprese le foglioline)
10. Shakera il tutto energicamente per almeno 20 secondi
11. Versa subito il tutto nel bicchiere
12. Guarnisci con 3 foglioline di menta

Per dare il ritmo giusto alle tue serate estive, o per un dessert alternativo, il CaffèMentino stupirà te ed i tuoi amici per il suo gusto golosamente fresco!