101RICETTE: Coppetta Vaniglietta

La freschezza dello yogurt in un’irresistibile versione golosa ed energizzante: ecco la nostra proposta di oggi per la tua merenda o per un dessert al gusto di…101CAFFE’!

Ingredienti

• 500 ml di panna da montare
• 50 ml di caffè Stromboli (1 tazzina)
• 400 ml di yogurt al caffè
• 50 gr di zucchero a velo
• 200 gr di riso soffiato
• 200 gr di cioccolato fondente
• Topping crema nocciola e cacao
• 50 ml di Caffè Goloso Vaniglietta

Procedimento

1. Prepara il caffè e lascialo raffreddare a temperatura ambiente
2. Versa lo yogurt in un recipiente
3. Unisci lo zucchero a velo, il Vaniglietta ed il caffè
4. Amalgama il tutto con un frustino fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Metti la panna in una ciotola e montala
6. Uniscila al composto, mescolando dal basso verso l’alto fino ad amalgamare il tutto in modo uniforme
7. Sciogli il cioccolato a bagnomaria
8. Versa il riso soffiato nel cioccolato e, una volta amalgamato, versa il composto in una teglia foderata con carta da forno. Lascia in posa per mezz’ora
9. Ora prendi 2 coppette, cospargi il fondo col riso soffiato e cioccolato che hai precedentemente preparato, poi uno strato di crema allo yogurt e procedete così formando vari strati fino al bordo della coppetta
10. In ultimo, decora a piacere col topping
11. Metti in frigorifero a riposare per un’oretta

Se vuoi renderla adatta anche ai bambini, al posto del caffè puoi usare l’orzo (loro non hanno bisogno di caffè per avere energia!