101RICETTE: Crema al caffè del nonno
Una ricetta facile e rapida da realizzare, alla portata di tutti. Da tenere in frigorifero in caso di improvvisa voglia di qualcosa di fresco, ma anche di buono, e comunque “caffettoso”.
Non farai felice solo il nonno, ma tutta la famiglia!
Ingredienti
- 500 ml di panna da montare
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 3 tazzine caffè Nannu
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Cacao
Procedimento
- Prepara il caffè e lascialo raffreddare
- Nel frattempo monta la panna e mettila in frigorifero
- Quando il caffè è freddo, uniscilo alla panna montata, e così anche lo zucchero a velo e la vaniglia, continuando a montare
- Quando la crema risulta ben rassodata, dividila in 8 tazzine da caffè o 4 scodelline più grandi
- Mettile in frigorifero e lasciale almeno una mezz’ora.
- Prima di servire, spolvera con un po’ di cacao.
“Minima spesa, massima resa!” direbbe il nonno…
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