101RICETTE: Crema fredda al caffè

L’estate è alle porte e cosa c’è di meglio di una deliziosa crema fredda al caffè per rinfrescare le giornate più calde? Con il suo gusto ricco e cremoso, questa prelibatezza è perfetta per soddisfare la tua voglia di dolcezza e caffè allo stesso tempo. Preparala in pochi semplici passaggi e regalati un momento di puro piacere durante le calde giornate estive.

Hai voglia di una crema fredda al caffè come quella del bar?

A Napoli si chiama “Caffè del nonno“, e prepararla in casa è facilissimo!
Scopri come con questa ricetta.

Ingredienti per 6 persone

• 70 ml di caffè Premium Napoletano
• 4 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiaini di crema gianduia
• 300 ml di panna montata

Preparazione

1. Prepara il caffè e mettilo in una ciotola con la crema spalmabile e lo zucchero.
2. Mescola fino a far sciogliere il tutto, poi metti in frigo.
3. Una volta fredda, metti in un’altra ciotola la panna e monta alla massima velocità.
4. Quando inizierà a montarsi, aggiungi il composto al caffè a filo. Otterrai una crema liscia e densa.
5. Metti la crema al caffè in un contenitore e riponila in frigo per 1 ora.
6. Poi monta di nuovo con lo sbattitore elettrico e versa la tua crema fredda al caffè nei bicchierini.
7. Servila subito, decorando con un chicco di caffè o una spolverata di cacao amaro.

Ora non ti resta che assaggiarla!