101RICETTE: Ciambella al caffè di nonna Anna
Le 101Ricette di Elsa: Ciambella al caffè di Nonna Anna
Nella cucina di 101CAFFE’ torna la nostra Elsa, questa volta in compagnia di una persona molto importante: nonna Anna!
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti a 180°
Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 250 grammi di farina
- 125 grammi di zucchero
- 125 grammi di burro
- 4 uova
- 1 bustina e mezza di lievito
- 1 tazzina di caffè espresso Napoletano Premium
- Mezzo bicchiere di liquore al caffè Anima e Corpo di 101CAFFE’
- Sale quanto basta
Procedimento:
- Monta le 4 uova in una terrina
- Aggiungi lo zucchero e continua a montare
- Aggiungi il liquore al caffè Anima e Corpo ed il burro fuso a temperatura ambiente
- Aggiungi la tazzina di caffè Napoletano Premium ed il sale
- Aggiungi la farina e continua a lavorare il composto fino a raggiungere una consistenza omogenea e densa
- Setaccia il lievito e mescola il composto
- Metti il composto in uno stampo per ciambelle ed inforna a 180° per 30/35 minuti
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