101RICETTE: Ciambella al caffè di nonna Anna

Le 101Ricette di Elsa: Ciambella al caffè di Nonna Anna

Nella cucina di 101CAFFE’ torna la nostra Elsa, questa volta in compagnia di una persona molto importante: nonna Anna!

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti a 180°
Difficoltà: facile

Ingredienti:

• 250 grammi di farina
• 125 grammi di zucchero
• 125 grammi di burro
• 4 uova
• 1 bustina e mezza di lievito
• 1 tazzina di caffè espresso Napoletano Premium
• Mezzo bicchiere di liquore al caffè Anima e Corpo di 101CAFFE’
• Sale quanto basta

Procedimento:

1. Monta le 4 uova in una terrina
2. Aggiungi lo zucchero e continua a montare
3. Aggiungi il liquore al caffè Anima e Corpo ed il burro fuso a temperatura ambiente
4. Aggiungi la tazzina di caffè Napoletano Premium ed il sale
5. Aggiungi la farina e continua a lavorare il composto fino a raggiungere una consistenza omogenea e densa
6. Setaccia il lievito e mescola il composto
7. Metti il composto in uno stampo per ciambelle ed inforna a 180° per 30/35 minuti