101RICETTE: Torta d’oro al Golden Milk

Letteralmente “Latte dorato”, il golden milk è partito dall’ antichissima tradizione ayurvedica per arrivare oggi fino a casa nostra. Oggi ti proponiamo un dolce squisito e prezioso… Sei pronta?

Ingredienti

• 100 gr di farina 00
• 40 gr di farina di cocco
• 3 cucchiai di latte di cocco
• 60 ml di Golden Milk
• 40 gr di olio di semi di girasole
• 30 gr di zucchero di canna
• 5 gr di lievito per dolci

Procedimento

1. In un recipiente setaccia la farina 00, la farina di cocco ed il lievito
2. Prepara il Golden Milk in una tazzina
3. In un secondo recipiente metti l’olio, il latte di cocco e lo zucchero. e mischia con un frustino
4. Continuando ad amalgamare, versa anche il Golden Milk e poi gli ingredienti secchi del primo recipiente
5. Versa il tutto in una tortiera da 20 cm di diametro precedentemente rivestita con carta da forno
6. Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Potrai verificare il giusto grado di cottura infilando uno stuzzicadenti
7. Una volta tolta dal forno, fai raffreddare a temperatura ambiente
8. Se vuoi, decora con fiocchi di foglie d’oro alimentari

Se ti piace trovare il bello ed il buono di oriente ed occidente, se ami unire il gusto al il benessere, la Torta d’oro al Golden Milk è perfetta anche per te!