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101REZEPTE: Kuchen della Prosperità

Die Wurzel der Maca- Pflanze wächst und gedeiht auf einer Höhe von 4000 Metern und die lateinamerikanische Kultur schreibt ihr besonders positive Eigenschaften zu. Wir verbinden das Nützliche mit dem Unterhaltsamen im Caffè della Prosperità von 101CAFFE` und kreieren so ein leckeres Dessert: den Kuchen della Prosperità!

kuchen della prosperità

Zutaten

  • 150 ml (etwa 3 Tässchen) vom Caffè della Prosperità (mit Maca- Extrakt)
  • 3 Eier in Raumtemperatur
  • 180 g Butter (Raumtemperatur)
  • 300 g Weizenmehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Backpulver
  • 1 Beutelchen Vanillina

Zubereitung

Für die Zubereitung der Kuchens della Prosperità heize als erstes den Ofen auf 180° (Ober – und Unterhitze) vor.
Bereite jetzt den Caffè della Prosperità von 101CAFFE’ (in Kapseln für die Kaffeemaschine Nescafè® Dolce Gusto®) mit 3 Kapseln dieses Produktes vor.
Stelle die drei vorbereiteten Tassen Caffè della Prosperità beiseite und lass sie abkühlen.
Siebe das Mehl und gib es zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel.

Gib in eine andere Schüssel die Butter in kleinen Stückchen und Zucker und verrühre beides mit einem elektrischen Rührgerät für etwa 5 Minuten, so dass eine schaumige Masse entsteht.
Jetzt gib unter ständigem Rühren die Eier dazu; immer eines nach dem anderen, jedes Ei sollte gut in den Teig eingerührt werden, bevor du das nächste dazu gibst.
Wenn alle Eier eingerührt sind und eine homogene Masse entstanden ist, gib Salz und Vanillina dazu.

Jetzt schütte eines der drei Tässchen Caffè della Prosperità dazu. Gib dann ein Drittel des Mehls mit dem Backpulver dazu, aber immer langsam und unter ständigem Rühren mit dem elektrischen Rührgerät (um Klumpen zu vermeiden).
Dann schütte eine zweite Tasse Caffè della Prosperità dazu mit einem zweiten Drittel des Mehls und nach gutem Rühren dann die dritte Tasse und das letzte Drittel Mehl.
Verrühre alles gut mit dem elektrischen Rührgerät, um einen homogenen und cremigen Teig zu erhalten.

Jetzt kannst du die Kuchenform (mit dem Durchmesser von 23cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Schütte dann den cremigen Teig in die Kuchenform, um die Torta della Prosperità zu machen.
Stelle die Form bei 180° für 45 Minuten auf der unteren Schiene in den Backofen.
Kontrolliere nach etwa 40 Minuten, ob der Kuchen fertig ist: mach die “ Stäbchenprobe”, um zu sehen, ob er durch ist. Wenn das der Fall ist, nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn abkühlen.
Die Torta della Prosperità ist nun fertig und bereit zum Essen …prost und zum Wohle!

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