101REZEPTE

101REZEPTE Tiramisù mit Gerstenkaffee

Weil ein Kunde von uns auch abends ein leckeres Tiramisù essen möchte, verwendet er anstelle des herkömmlichen Kaffees Gerstenkaffee: eine tolle Idee… und ein sehr leckeres Tiramisù!
Auch für Kinder ideal, da dieses Tiramisù kein Koffein enthält.

Zutaten

Zubereitung

  1. Vermische die Mascarpone mit dem Zucker.
  2. Gib dann das Eigelb dazu und als letztes das zu Eischnee geschlagene Eiweiß.
  3. Schichte nun in einer Auflaufform immer ein Lage Mascarponecreme und eine Lage Savoiardi, die davor in Gerstenkaffee getränkt wurden.
  4. Bestreue zum Schluss alles mit dunklem Kakaopulver.
  5. Stelle dann das Tiramisù für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bevor du es servierst.

Dann kannst du es zu jeder Tageszeit genießen, mit deiner ganzen Familie!

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