101REZEPTE Trüffel mit Kaffee

Schnell, weil sie in weniger als 10 Minuten zubereitet sind, und so lecker, dass man nicht mehr aufhören kann sie zu essen: das sind die Trüffel mit Kaffee!

Zutaten für circa 10 Trüffel mit Kaffee

• 200 g Kondensmilch
• 2 Löffelchen gefriergetrockneter Kaffee (4 g)
• 2 Löffelchen gezuckerter Kakao (10 g)
• 3 Löffelchen Kaffee Napoletano Premium
• 20 g Butter
• 1 Löffelchen Rhum (optional)

Zutaten für die Glasur

• 2 Löffel Kakao
• 1 gehäufter Löffel gefriergetrockneter Kaffee

Zubereitung

1. Gib alle Zutaten in einen tiefen Topf.
2. Lass sie bei niedriger Flamme unter ständigem Rühren mit einem hölzernen Kochlöffel etwa 8 Minuten kochen, bis eine homogene, verschiebliche Masse entsteht.
3. Schalte den Herd aus und gib den Inhalt auf einen flachen Teller zum Abkühlen.
4. Schneide die Masse dann in kleine Stücken, aus denen du dann mit den Händen walnussgroße Kugeln formst.
5. Rolle diese dann durch die Mischung aus Kakao und gefriergetrocknetem Kaffee.
6. Lass alles im Kühlschrank abkühlen und probiere dann deine Trüffel mit Kaffee.
7. Verdopple wenn du willst die Menge: sie sind so lecker, dass sie dir vielleicht geklaut werden!