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101REZEPTE: Cappuccino Sottosopra

Lustig, lecker mit ein bisschen Magie!

cappuccino_sottosopra

In Italien gibt es den Cappuccino in vielen Varianten: hell, dunkel, mit Kakao, mit viel oder wenig Schaum, mit Zimt oder…..”sottosopra” (ital. umgekehrt, von oben nach unten) ? Im Gespräch mit Dalgona Coffee, geboren in Südkorea und jetzt in Italien, entstand der “Cappuccino Sottosopra”: eine leckere und leichte Kaffee- Creme, die alle mögen. Wir von 101CAFFE` empfehlen dir folgendes Rezept:

Zutaten für zwei große Tassen:

  • 2 Löffel löslicher Kaffee Caffè Pronto Arabica
  • 2 Löffel Zucker
  • 3 Löffel heißes Wasser
  • Milch nach Belieben

Zutaten

  1. Verrühre etwa 3 Minuten lang mit einem elektrischen Rührgerät oder per Hand den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser in einer Schüssel 
  2. So erhältst du eine schön geschlagene, kaffeefarbene, glatte Creme
  3. Schütte nun die heiße oder kalte Milch in einen Becher und gib langsam die Creme dazu: dein umgekehrter Cappuccino ist fertig und bereit zum Verzehr! 

Ein einfaches Rezept, um den Cappuccino einmal ….. “umgekehrt“ zu genießen. 

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