101REZEPTE: Kaffee- Donuts von Großmutter Anna
Die Küche von 101CAFFE’ betritt unsere Elsa
Diesmal in Begleitung einer sehr wichtigen Person: Großmutter Anna!
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 35 Minuten bei 180°
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 1 ½ Beutel Backpulver
- 1 Tässchen Espresso- Kaffee Napoletano Premium
- ½ Gläschen Kaffee- Likör Anima e Corpo von 101CAFFE’
- Salz nach Belieben
Zubereitung:
- Gib 4 Eier in eine Schale
- Gib Zucker dazu und schlage alles steif
- Schütte das Kaffee- Likör Anima e Corpo und die zerlassene Butter dazu
- Gib ein Tässchen Kaffee Napoletano Premium und Salz hinzu
- Gib Mehl hinzu und verarbeite alles zu einem feinen Teig mit homogener und dichter Konsistenz
- Siebe die Hefe und mische sie in den Teig
- Fülle den Teig in Donut- Formen und backe sie bei 180° für 30-35 Minuten
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