101REZEPTE

101REZEPTE: Kaffee- Donuts von Großmutter Anna

Die Küche von 101CAFFE’ betritt unsere Elsa

Diesmal in Begleitung einer sehr wichtigen Person: Großmutter Anna!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 35 Minuten bei 180°
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 1 ½ Beutel Backpulver
  • 1 Tässchen Espresso- Kaffee Napoletano Premium
  • ½ Gläschen Kaffee- Likör Anima e Corpo von 101CAFFE’
  • Salz nach Belieben

Zubereitung:

  • Gib 4 Eier in eine Schale
  • Gib Zucker dazu und schlage alles steif
  • Schütte das Kaffee- Likör Anima e Corpo und die zerlassene Butter dazu
  • Gib ein Tässchen Kaffee Napoletano Premium und Salz hinzu
  • Gib Mehl hinzu und verarbeite alles zu einem feinen Teig mit homogener und dichter Konsistenz
  • Siebe die Hefe und mische sie in den Teig
  • Fülle den Teig in Donut- Formen und backe sie bei 180° für 30-35 Minuten

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