101REZEPTE: Kaffeegelee mit Lakritz

Retro- Dessert zum Löffeln

Irgendwie erinnert uns Gelee an vergangene Zeiten, als wir Kinder waren … damals gab es das in allen Farben. Jetzt haben wir eines mit aromatisiertem Pulver- Kaffee von 101CAFFE’ zubereitet: und zwar mit dem gemahlener Kaffee mit Lakritz- Aroma. Die Zubereitung ist einfach und schnell: bist du bereit?

Zutaten für 4 Personen

• 500 ml Kaffee oder eine Mokka- Kanne für 12 Tässchen Caffè alla Liquirizia
• 100 g Rohrzucker
• 10 g Gelatine
• Sahne oder Sahne- Eis

Zubereitung

1. Gib die Gelatine in kaltes Wasser bis sie weich und biegsam wird.
2. Koche in der Zwischenzeit Kaffee.
3. Schütte den Kaffee in eine Schüssel, 
4. gib die Gelatine dazu und verrühre alles gut miteinander.
5. Gib dann den Zucker dazu und lass ihn schmelzen. 
6. Gib die ganze Mischung dann in eine Schüssel oder eine Kuchenform. 
7. Stelle alles für 4-5 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird. 

Du kannst das Kaffee- Gelee so servieren oder mit etwas Sahne oder Eis. Lakritze schmeckt dir nicht? Dann findest du ein anderes tolles Aroma bei den aromatiseirten Pulverkaffees von 101CAFFE’: es gibt Zimt, Mandarine, Ingwer, Ginseng, Schokolade und vieles mehr- alles sehr lecker. Such die deinen Lieblingsgeschmack aus!