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101REZEPTE: Rührei mit Kaffee

Ein Instagramfoto mit einem Ei hat gerade den Rekord von Likes geknackt: eine optimale Gelegenheit, mit dir ein Rezept zum Thema Ei zu teilen!
Das Rührei mit Kaffee: ein typisches italienisches Rezept mit Tradition und von großer Beliebtheit. Einfach und genial, ideal zum Frühstück oder als leckeres Abendessen.

Zutaten

  • 1 Ei
  • 3 Löffelchen Zucker
  • 1 Espresso- Kaffee, z.B. Maranello BIO, neu im Sortiment von 101CAFFE’
  • 1 Prise Kakaopulver

Rezept

  1. Gib das Eigelb mit 2 oder 3 Löffelchen Zucker in eine Tasse und verquirle es mit einem Schneebesen oder einer Gabel bis eine feste und schaumige Creme entsteht.
  2. Schütte dann den Kaffee dazu und verrühre alles erneut.
  3. Dann erlaube dir ein wenig Kakaopulver … und du holst das Maximum an Power und Genuss heraus!

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