Die Experten für Kaffee in jeder Form
Wir füllen den besten Kaffee aus handwerklich geführten, italienischen Röstereien in Pads und Kapseln für alle Kaffeemaschinen und die Moka-Maschine
Wir wählen aus

Wir wählen handwerkliche Röstereien von Nord- bis Süditalien aus, die aus den besten Bohnen exklusive Mischungen für unsere Kunden erschaffen- nach traditionellen Rezepten und mit regionaltypischen Röstmethoden.

Wir vermitteln Werte

Die von uns ausgewählten Kaffeesorten stellen wir einem großen Publikum vor, das den Kaffee entsprechend wertschätzen und würdigen kann, weil wir über die charakteristischen Eigenschaften und Herkunft des Kaffees erzählen.

Wir garantieren

Die Marke 101CAFFE´auf der Verpackung wurde so zu einem Synonym für „Qualitätsprodukt“, unabhängig vom Produktformat: egal ob Pads, Kapseln, ganze Bohnen, gemahlener oder löslicher Kaffee.

Wir produzieren

In unserem Firmensitz packen wir alle Produkte der Marke 101CAFFE`selbst ab, um einwandfreie Produkte zu grantieren. So ist auch eine klare und effiziente Kommunikation mit dem Kunden möglich.

Regionalität

Wir streifen durch Italien, von Region zu Region, und wählen die besten Kaffeemischungen von hervorragenden Röstereien aus. So können wir einem großen Publikum die Geschichten von ihren Rezepten und regionalen Besonderheiten erzählen, um unseren Kunden die besten italienischen Kaffeesorten anzubieten.

Die handwerkliche Produktion

Die Leidenschaft für Handwerkskunst, wo der Röstmeister nur mit Hilfe der Technik Schöpfer seiner Mischung ist: die Auswahl des Rohmaterials, Kreativität im Rezept, Sorgfalt in der Röstung und den darauffolgenden Verarbeitungsschritten. Wir geben den besten handwerklichen Röstmeistern Italiens die Chance, mit uns zu wachsen.

Kaffeekultur

Wir bewahren und fördern das kulturelle Gut des italienischen Espresso in Italien und weltweit, indem wir den Kunden die Besonderheit jeder Mischung, die regional unterschiedlichen Rezepte, die Nuancen und verschiedenen Arten der Brühweise entdecken lassen, so wie es jedem schmeckt.

Qualität

Der Kaffee muss von hoher Qualität sein, weil wir ihn mehrmals täglich trinken, praktisch das ganze Leben lang. In den Tassen unserer Kunden befindet sich nur natürlicher, wohltuender Kaffee mit allen seinen organoleptischen Eigenschaften.

Die Freiheit zu wählen

Wir geben unseren Kunden die Möglichkeit ihren Kaffee in jedem einzelnen Geschäft auszuwählen: der Kunde hat die Wahl zwischen vielen Kaffeemischungen, diversen Produktformaten, verschiedenen Röstereien, unterschiedlicher Herkunft sowie etlichen Zubereitungs- und Trinkmöglichkeiten des Kaffees.

Regionalität

Nur „Made in Italy“ Produkte

Die handwerkliche Produktion

Hochwertige italienische Bräter

Kaffeekultur

Italienisches kulturerbe

Qualität

Wir geben nur Echtheit in die Tasse

Die Freiheit zu wählen

Zwischen Formaten, Systemen, Geschmacksrichtungen, Mischungen und Ursprüngen

Unsere Geschichte

Von der Leidenschaft zur Idee, von der Idee zum Geschäft

2010

Der Ursprung der Idee

Die Beobachtung eines blühenden Marktes, der multinational von der Schweiz dominiert wird, und der Wille, den Espresso zu seinen italienischen Wurzeln zurückzuführen: dies sind die Eckpfeiler des Concept Stores von 101CAFFE´, der nach Vision seines Erfinders, des Gründers und CEOs von 101CAFFE´, Umberto Gonella, entstand.

2011

Das Experiment

In der Experimentierphase des Business- Models wurde ein Jahr ein Pilot- Geschäft betrieben (obligatorisch laut Gesetz 129/2004), welches von Anfang an sehr positive Ergebnisse zeigte. Dort begann der Weg des Franchising- Unternehmens 101CAFFE´.

2012

Die ersten Franchising- Geschäfte

Nach der ersten Teilnahme am Salone del Franchising di Milano (Franchising- Messe in Mailand) entstanden die ersten Franchising- Geschäfte von 101CAFFE´. Einige von diesen Franchise- Nehmern haben inzwischen 5 Geschäfte eröffnet.

2017

Die erste Geschäftseröffnung im Ausland

Die Expansion ins Ausland begann bei unserem „Nachbarn“ Schweiz, wo die weltweit berühmteste und bekannteste Marke für industriell portionierten Kaffee herkommt.

2018

101 Geschäfte

Die Marke erreicht das erste wichtige Ziel: 101 Geschäfte in Italien und weltweit. Die Verkaufsstellen werden immer erfolgreicher – auch dank des Franchise- Gebers, der den Franchise- Nehmer in allen Belangen effizient unterstützt.

Das Team 101CAFFE´

Hier sind die, die jeden Tag für die Geschäfte von 101CAFFE´und ihre Kunden arbeiten

Umberto Gonnella

Umberto Gonnella

Geschäftsführer und Gründer

Carolina Sala

Carolina Sala

Marketing

Claudio Boellis

Claudio Boellis

Einzelhandel und Produktentwicklung

Claudio Zappino

Claudio Zappino

Einzelhandel

Alice Gonnella

Alice Gonnella

Einzelhandelssupport

Elsa Tassone

Elsa Tassone

Einzelhandel und Kundenbetreuung

Paola Agostini

Paola Agostini

Geschäftsstelle

Sara D'Amico

Sara D'Amico

Produktentwicklung und Einkauf

Filippo Frigerio

Filippo Frigerio

Ausbildung

Marco Zannini

Marco Zannini

Geschäftsentwicklung

Ermenegildo Iussa

Ermenegildo Iussa

Digital & IT

Angela Tagliente

Angela Tagliente

Operation

Roberta Bolchini

Roberta Bolchini

Kommunikation

Margherita Pasi

Margherita Pasi

Markenzeichen

Valentina Gava

Valentina Gava

Grafik

Francesco Maggioni

Francesco Maggioni

Social Media

Valeria Musti

Valeria Musti

Büro drücken

Karen Saggese

Karen Saggese

Video

Gianluca Dossena

Gianluca Dossena

Geschäftsentwicklung

Megida Karaa

Megida Karaa

Verwaltung

Clio Hartung de Hartungen

Clio Hartung de Hartungen

Verwaltung

Silvano Belloni

Silvano Belloni

Logistik und Produktion

Roberta Magnani

Roberta Magnani

Logistikunterstützung

Gianluigi Paleari

Gianluigi Paleari

Logistik

Gianpaolo Gobbi

Gianpaolo Gobbi

Logistik- und Produktionsprozesse