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​​101RECETTES: Milkshake au Ginseng

Le milkshake est “quelque chose” qui combine les concepts de boisson, d’aliment, de collation et de gourmandise: c’est certainement l’un des symboles de l’été, partout.

Milkshake au Ginseng

Dans cette recette, le ginseng a le rôle principal. C’est une racine qui vient de loin à la fois dans le temps et dans l’espace. Grâce à elle, des recettes alternatives au café, aux caractéristiques différentes, ont été développées depuis une vingtaine d’années.

Ingrédients par personne

  • 100 ml de café au ginseng (= 2 tasses à expresso pleines)
  • 100 ml de lait froid (lait de vache, d’avoine ou de soja)
  • 5 glaçons
  • 1 cuillère à café de sucre au caramel

Préparation

  1. Préparez les 2 tasses de café au ginseng
  2. Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante
  3. Combinez tous les ingrédients (y compris les glaçons) dans un Blender et mixez
  4. Versez dans un grand gobelet en verre de taille appropriée

Il ne vous reste plus qu’à y glisser une paille (ou deux, si vous voulez partager) et à siroter votre milkshake au ginseng.
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