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101CAFFE’ redémarre en investissant dans le magasin de proximité

« L’urgence en cours ouvre des perspectives intéressantes pour les magasins de proximité en termes de plus grande qualité de vie et de sécurité des quartiers, ainsi que de protection du potentiel commercial des centres historiques », dit Umberto Gonnella, C.E.O. & Fondateur de 101CAFFE’, marque italienne spécialisée dans la vente de café et de boissons pour toutes les machines à café, à travers un réseau de 120 magasins franchisés en Italie et à l’étranger.

“Les magasins de proximité 101CAFFE’, malgré l’urgence que nous connaissons, maintiennent les résultats de vente en ligne avec la même période de l’année précédente, sinon dans plusieurs cas encore plus. Bien que le lockdown dû au Coronavirus est terminé, les gens se sont habitués à faire du shopping dans le magasin du quartier, comme il l’a fait il y a longtemps dans le magasin de sous-maison et cette tendance ne nous surprend pas, car depuis longtemps 101CAFFE’ investit dans des modèles innovants de détail, spécialement conçus pour valoriser ces types de réalité », conclut Gonnella.

Ces considérations ont inspiré la marque pour organiser un webinaire qui se tiendra le jeudi 14 mai de 14h00 à 15h00, au cours duquel Umberto Gonnella et Claudio Zappino, Retail Manager Italie 101CAFFE’, partageront l’expérience que le réseau de magasins franchisés 101CAFFE’ vit pour faire face à l’urgence Covid-19, qui comprend un magasin de proximité, des services de livraison à domicile et de vente à emporter.

Voici quelques aperçus des sujets qui seront traités:

Les nouveaux formats 101CAFFE’

Les participants seront présentés aux formats 101CAFFE’ qui, en plus de la possibilité d’acheter des produits, offrent un service de restauration rapide (dans cette période uniquement en mode Take Away), avec des plats préparés selon des recettes traditionnelles italiennes, des sandwichs, des petits déjeuners et des glaces maison, ravissant les clients avec le goût des gourmets italiens de qualité.

Les nouveaux magasins 101CAFFE’ se caractérisent par une organisation optimisée des espaces, un design raffiné et des environnements très confortables, également avec une disponibilité réduite des dimensions et garantissent au client la fluidité maximale de l’expérience d’achat, grâce à l’utilisation de la technologie, optimisation des processus de suivi client et des programmes de fidélisation client.

Les conférenciers se concentreront sur les formats de boutiques avec bar cafés Take Away, particulièrement adaptés à la vente à emporter, en évitant le rassemblement de personnes. En effet, sur les 17 nouveaux magasins 101CAFFE’ prévus, 9 sont prévus en Italie et 3 d’entre eux sont des magasins avec bar cafés Take Away.

101CAFFE’ propose des solutions optimales pour une gestion simplifiée de la boutique

Le format franchise 101CAFFE’ offre aux affiliés non seulement des solutions optimales pour les petites tailles des magasins de la ville, mais également des services stratégiques pour le moment, également idéaux pour ceux qui travaillent seuls dans la boutique, en tant qu’indépendants. En effet, 101CAFFE’ met à la disposition des franchisés un système de gestion de dernière génération, qui permet une gestion simplifiée de toutes les activités de vente, avec une référence particulière à la gestion des entrepôts et des commandes, conçue pour réduire le stock de produits, « release » le personnel de tâches répétitives telles que la gestion des stocks, afin que leur temps précieux puisse être utilisé de manière beaucoup plus rentable dans le service client et les ventes.

101CAFFE’ est prêt à soutenir les ventes du magasin de proximité avec des ventes multicanaux

Il est vrai que les magasins de proximité sont redevenus des protagonistes, mais il est important de noter qu’ils ne sont pas le terrain exclusif de la distribution traditionnelle. En effet, chez G.D.O., il y a de plus en plus d’exemples de mini surfaces insérées dans le tissu urbain, comme Pam, Carrefour, Auchan, Esselunga qui proposent des supermarchés complets mais avec des espaces réduits par rapport à leurs standards et donc optimisés. De plus, des marques comme Ikea et Leroy Merlin ciblent également déjà les magasins en ville.

Pour concurrencer ces grandes réalités, même le magasin de la ville doit offrir un service conforme aux attentes des clients habitués aux ventes multicanaux; pour cette raison, 101CAFFE’ ‘propose différentes plates-formes, numériques et traditionnelles, qui offrent en même temps la même facilité d’achat à travers tous les appareils, du smartphone au PC à la maison et pendant la visite du magasin, avec le possibilité de faire des achats et de payer avec votre appareil en évitant les files d’attente à la caisse.

“En analysant les données de vente de nos magasins et le comportement des clients suite à la pandémie causée par le Coronavirus, nous avons constaté que même les personnes les moins numérisées à ce jour, en particulier celles de plus de 60 ans, utilisent de plus en plus la technologie pour faire des achats: nous sommes notant qu’ils apprécient grandement la commodité de commander en ligne et de recevoir des marchandises à la maison ou de pouvoir les récupérer rapidement et en toute sécurité au magasin et qu’ils se sont habitués à utiliser la technologie, nous continuerons donc à nous concentrer sur le service de livraison à domicile et sur ventes via le site e-commerce », explique Claudio Zappino, Retail Manager 101CAFFE’.

L’accord-cadre le plus récent signé avec Glovo, le service de livraison de nourriture, va dans ce sens. Il soutiendra les francisés qui ne peuvent pas gérer les livraisons à domicile avec du personnel interne.

Pour évaluer l’opportunité d’ouvrir une boutique 101CAFFE’ et découvrir le potentiel des nouveaux formats, l’invitation est de participer au webinaire gratuit, offert par 101CAFFE’, prévu le jeudi 14 mai à 14h00.

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