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DU THÉ EN FEUILLES OU DU THÉ SOLUBLE? DÉCOUVREZ LES 101 SAVEURS POUR VOTRE ÉTÉ!

C’est l’heure du thé chez 101CAFFE’: vous préférez le thé en feuilles ou soluble? Le thé classique ou tendance? Avec ou sans sucre ? Chaud ou froid?
Apparemment, les chemins du thé sont infinis, mais ils ont tous un point commun: le vaste choix, qui caractérise la gamme 101CAFFE’, pour le café mais aussi pour le thé qui, comme le café, a une popularité ancienne et renouvelée dans les saveurs et les formes.

Thé en feuilles ou Thé soluble

Comme celui du café, le monde du thé est très complexe; nous souhaitons donc le simplifier le plus possible pour que vous puissiez déguster toutes sortes de thés avec naturel et simplicité.

Nous allons répartir les thés dans les couleurs les plus répandues : le thé noir, le thé vert, le thé blanc, le thé rouge. Ce sont les thés les plus populaires et les protagonistes de nos petits déjeuners, de moments après un repas comme alternative au café, ou d’après-midi, selon les coutumes du pays où ils sont consommés.

Les propriétés et les couleurs du thé

Les propriétés et les notes gustatives qui caractérisent les thés sont très nombreuses et varient selon le type de feuilles ; les plus connues sont celles du thé noir, du thé vert, du thé blanc et du thé rouge.

Le thé noir a un fort pouvoir tonifiant et bénéfique, et est l’une des boissons les plus répandues en raison de sa tradition très ancienne. C’est le thé typique qui est consommé dans la tradition anglaise du « five o’clock tea » (thé de dix-sept heures).

En revanche, le thé vert est devenu populaire en Occident ces derniers temps, suite à différentes publications médico-scientifiques concernant ses effets bénéfiques sur l’organisme, plus particulièrement pour sa capacité à lutter contre les radicaux libres redoutés, responsables du vieillissement et d’autres maux typiques de notre époque.

Le thé blanc, qui est moins répandu, est produit uniquement en Chine. On l’obtient à partir des premiers bourgeons de la plante recouverts d’un duvet blanc. Ses propriétés bénéfiques sont surtout liées à la forte présence de polyphénols, qui sont bénéfiques au niveau cardiovasculaire et dans la lutte contre la sénescence.

Le thé Rooibos, qu’on appelle «thé rouge» en raison de sa couleur écarlate, se compose de feuilles qui appartiennent en réalité à la famille des légumineuses, mais est connu en tant que thé. Il est particulièrement riche en sels minéraux et ne contient pas de théine (la caféine du thé). En raison de son goût agréable et sucré, le thé rouge Rooibos est une boisson adaptée aussi aux enfants.

Des traditions anciennes et des systèmes de préparation très modernes : une combinaison gagnante que 101CAFFE’ a su créer pour satisfaire tous ceux qui souhaitent explorer le monde des saveurs et des bienfaits du thé mais rapidement, en hygiène et peut-être en découvrant des nouvelles saveurs et des assortiments de fleurs qui donnent naissance à des saveurs toujours différentes.

Comme nous vous l’avons déjà raconté dans l’article sur notre blog, la gamme de thés 101CAFFE’ s’étend de sachets classiques à placer directement dans l’eau chaude, jusqu’aux thés en dosettes et capsules pour les différentes machines à café.

Du thé en feuilles ou du thé soluble? Choisissez votre goût!

Alors que beaucoup de personnes adorent déguster la saveur naturelle du café et du thé, beaucoup d’autres aiment y ajouter un peu de douceur avec du sucre ou de l’édulcorant, comme le miel ou le sirop d’agave : la gamme 101CAFFE’ satisfait tout le monde, avec son assortiment de thés en feuilles (naturels et parfaits pour ses amateurs) et aussi avec sa large gamme de thés solubles pour tous les goûts et toutes les machines à capsules comme Nespresso®, Nescafè® Dolce Gusto®, Lavazza® et les machines à dosettes comme Frog®, Ariete® et similaires.
Dans les deux cas (thé en feuilles et thé soluble), nous garantissons une haute qualité et nous portons une attention élevée envers la durabilité environnementale. En effet, les dosettes et les capsules compostables et les produits bio sont de plus en plus nombreux dans la gamme 101CAFFE’.

Le thé en feuilles se compose de feuilles de thé séchées et concassées à l’intérieur du sachet, de la dosette ou de la capsule. Dans le cas du portionné (dosettes et capsules), la machine à café envoie l’eau à l’intérieur avec une certaine pression, extrayant les essences, les arômes et toutes les propriétés, et obtenant ainsi un thé identique à celui en sachet.

Le thé instantané, qui, en raison de sa nature, ne peut être contenu ni dans des sachets, ni dans des dosettes en papier mais uniquement dans des capsules, se compose d’éléments solubles, dont l’extrait de thé, qui diffèrent en fonction de la recette et du goût.
L’eau de la machine à café entre dans la capsule et dissout le mélange.
Le résultat obtenu est une tasse de thé aux saveurs les plus variées comme, par exemple, le « tè alla Pesca e Zenzero » (thé à la Pêche et au Gingembre), l’un des produits instantanés les plus intéressants de la gamme 101CAFFE’ pour les machines Nescafè® Dolce Gusto®.

Il s’agit d’une préparation soluble composée d’extraits secs tels que celui du thé noir, le jus de pêche déshydraté, le gingembre et le ginseng, et l’extrait d’aloès.
Le sucre de canne lui procure une douceur qui équilibre très bien la typique saveur piquante du gingembre. La délicieuse boisson préparée peut se consommer à la fois chaude ou froide, même avec quelques glaçons.
En effet, en été, de nombreux clients de 101CAFFE’ nous font part de leurs préférences, comme le Thé à la Pêche et au Gingembre qu’ils laissent refroidir, qu’ils mettent ensuite au frigo quelques heures pour finir par le déguster bien frais.
Avec une capsule, vous pouvez préparer une boisson allongée en obtenant une tasse de thé au format traditionnel, de manière simple, immédiate et propre.

Pour les machines à café les plus populaires du marché, les thés solubles et en feuilles de 101CAFFE’ embrassent des traditions et des recettes qui vont de l’Est à l’Ouest, des classiques aux plus particulières.
Le thé English Breakfast et le thé Earl Grey Bio sont deux exemples de thés les plus classiques de la tradition anglaise, tout comme le thé de Ceylan pour les machines à café Nespresso, qui est produit à partir de feuilles de thé noir Ceylan soigneusement sélectionnées.
Le thé au citron est un autre grand classique dans le monde du thé, répandu dans toutes les cultures mais avec des habitudes typiquement occidentales.

Le thé au citron et à la pêche: les plus répandus dans nos habitudes

Le thé au citron est l’un des favoris, consommé chaud pour le petit-déjeuner, et aussi consommé de diverses manières tout au long de la journée.
Pour cette raison, 101CAFFE’ a élargi sa gamme avec différentes variétés : par exemple, pour les machines à café Lavazza a Modo Mio, on peut facilement trouver sur les étagères des magasins du thé noir en feuilles avec de la citronnelle, du zeste de citron et du myrte de citron, du thé soluble avec de l’extrait de citron déshydraté et du sucre, du thé au citron décaféiné: une boisson à déguster aussi bien chaude que froide, à tout moment de la journée. Le thé Lim Lim est aussi particulièrement populaire: au citron et au citron vert, au goût d’agrumes et exotique, parfait pour être savouré bien frais avec quelques glaçons.

Un autre grand classique de l’été est le thé à la pêche. 101CAFFE’ lui a dédié une place au premier rang dans les rayons de tous les magasins : instantané, très rapide à préparer grâce au simple geste d’une capsule, et surtout bon, voire très bon ! Il peut être préparé avec les machines à café les plus courantes telles que toutes les machines Nespresso®, Nescafè® Dolce Gusto® et Lavazza a Modo Mio®.

Le thé de l’Ouest à l’Est

La gamme de thés 101CAFFE’ est vraiment riche pour les amateurs de saveurs orientales: elle propose le thé «Chai al latte speziato» (Chai au lait épicé), à base de lait et de thé noir et d’arômes comme la cardamome, la cannelle et le gingembre : une recette simplifiée et instantanée grâce aux capsules à usage unique.
Toujours avec une saveur orientale, nous proposons aussi le thé Karak au safran et au cardamome, le thé Garam Masala, selon la tradition indienne et pakistanaise, avec du thé noir, du curcuma, de la cannelle, du gingembre et du poivre de Cayenne, disponible en version soluble en capsules pour les machines Nescafè Dolce Gusto et aussi en filtres compostables pour ceux qui préfèrent les gestes du rituel classique du thé.

De l’Ouest à l’Est, il y a toujours une tasse de thé à la menthe, que 101CAFFE’ a conçu dans les versions en feuilles et aussi soluble.
Les propriétés de la menthe se trouvent parmi les plus intéressantes dans toutes les cultures de notre planète, et c’est pour cette raison que notre gamme offre de nombreuses possibilités tant dans le monde des thés que dans celui des infusions et tisanes.
Particulièrement fraîche et désaltérante, la menthe trouve une place d’honneur non seulement dans de nombreux thés mais aussi dans des tisanes de la gamme, comme la tisane Marrakech, la « tisana del Riposo » (tisane du Repos) et « Dopo Pasto » (après repas), la « tisana Matcha e Menta » (tisane Matcha et Menthe) et bien d’autres encore.

Il y a beaucoup d’autres thés en feuilles et thés solubles instantanés qui répondent à tous les besoins et tous les goûts, pour ceux qui aiment le naturel, le bio, l‘aspect pratique, pour les gourmands et les soucieux de leur santé, pour ceux qui aiment le rituel de préparation du thé dans son ensemble et pour ceux qui veulent beaucoup de goût rapidement : les 101 saveurs pour votre été vous attendent dans les 150 magasins en Italie et dans le monde, car où que vous soyez, c’est aussi l’heure du thé, chez 101CAFFE’. Même en ligne!

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