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101RECETTES: Café shakerato à la noix de coco, au cacao et au Baileys

Difficile de renoncer à un bon café, même en été!
Sa version froide est la meilleure tentation à laquelle céder, surtout si gourmande comme celle que nous proposons aujourd’hui: café shakerato à la noix de coco, au cacao et au Baileys

Ingrédients

  • 100 g de Caffè al Cocco (café à la noix de coco)
  • 50 g de sucre de canne liquide
  • 200 g de glace
  • 2 cuillères à café de cacao amer
  • éclats de noix de coco au goût
  • Baileys au goût

Préparation

  1. Mettez le verre à cocktail dans lequel vous servirez votre café shakerato au congélateur
  2. Prenez le shaker, remplissez-le de 8 à 10 glaçons et versez Caffè al Cocco (lee café à la noix de coco) que vous avez préparé avec votre moka
  3. Dans un autre récipient, mélanger avec 2 cuillères à café de poudre de cacao amer, de sucre liquide et des éclats de noix de coco
  4. Ajouter Baileys au goût et mélanger avec une fourchette pour éviter la formation de grumeaux
  5. Versez la crème de cacao ainsi obtenue dans le shaker, fermez bien et secouez vigoureusement pendant 15 secondes
  6. Conserver la glace avec la passoire spéciale, ou en vous aidant avec une cuillère à café
  7. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le verre froid de cacao amer en poudre ou garnir au chocolat

Versez votre café shakerato et savourez ce moment de douceur fraîche!

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