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101RECETTES: Castagnole al caffè (Castagnole au Café)

Petites boules gourmandes et amusantes pour votre Carnaval!

101RECETTES Castagnole al caffè

Pour ce Carnaval, nous avons choisi un dessert typiquement italien: la Castagnole. Ici, nous les proposons à notre manière: avec du café, qui pour l’occasion sera décaféiné, afin que même les enfants puissent en profiter.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
  2. Pendant ce temps, préparez le café et mettez-le de côté
  3. Versez la farine tamisée avec la levure et le sucre dans un bol et ajoutez le beurre fondu
  4. Mélangez l’œuf et le café
  5. Commencez à tout mélanger jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène
  6. Former de nombreuses petites boules d’un diamètre d’environ 2/3 et cuire dans une abondante huile bouillante
  7. Une fois doré, déposer les Castagnole al caffè sur du papier absorbant et une fois refroidis, saupoudrer de sucre

Les enfants s’amuseront à préparer les petites boules et le carnaval sera encore plus savoureux pour eux!

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