101RECETTES: Cuor di Tazzu (Cœur de Tazzu)

Nous dédions cette recette aux amateurs de la tasse de café traditionnelle italienne fait maison, mais avec quelques variations irrésistibles et une surprise finale. Dégustez votre Tazzulella préférée en peu de gestes !

Ingrédients

• 20 ml de café Tazzulella 
• 20 ml de boisson au lait 
• Crème topping au café à la noisette 
• 1 sucre en cœur aromatisé au café Cuor di zucchero al caffè

Préparation

1. Versez un peu de crème Topping au fond de la tasse
2. Versez le café chaud dans la tasse
3. Puis versez le lait chaud dans le café
4. Mettez le sucre Cuor di Zucchero dans la tasse et laissez-le flotter pendant quelques secondes

Nous vous recommandons d’utiliser une tasse à café en verre au lieu d’une tasse à café en céramique afin d’apprécier la beauté des ingrédients : au début ils se superposent, puis, ils se mélangent en parfaite harmonie avec « cœur de Tazzu».