101RECETTES: Dessert froid au yaourt et café

L’été, on ne veut pas passer son temps aux fourneaux; c’est pour cela qu’on a pensé à un dessert facile, frais, rapide à préparer mais… qui mérite d’être savouré lentement!

Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de yaourt grec
• 2 tasses (à expresso) de Café Grigna 
• 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
• 20 pâtes feuilletées rectangulaires
• Topping noisette et cacao 

Préparation

1. Préparez le café
2. Laissez-le refroidir
3. Mélangez le café avec le yaourt grec dans le but d’obtenir un mélange homogène
4. Dans un récipient rectangulaire, mettez une première couche du mélange de yaourt et de café
5. Saupoudrez de flocons de noix de coco
6. Placez 10 pâtes feuilletées les unes à côté des autres
7. Sur les pâtes feuilletées, étalez autant de Topping noisette et cacao que vous le souhaitez
8. Recouvrez le tout avec le mélange de yaourt et de café de manière à recouvrir également les bords et les espaces entre une pâte feuilletée et une autre.
9. Mettez encore un peu de Topping sur la surface
10. Placez 10 autres pâtes feuilletées, le Topping et à nouveau le mélange de yaourt et de café
11. Enfin, décorez à volonté avec le Topping
12. Réfrigérer pendant au moins deux heures.

Vous pouvez à présent couper le dessert en parts et le savourer dans toute sa fraîcheur!