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101RECETTES: Dessert froid au yaourt et café
L’été, on ne veut pas passer son temps aux fourneaux; c’est pour cela qu’on a pensé à un dessert facile, frais, rapide à préparer mais… qui mérite d’être savouré lentement!

Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de yaourt grec
- 2 tasses (à expresso) de Café Grigna
- 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
- 20 pâtes feuilletées rectangulaires
- Topping noisette et cacao
Préparation
- Préparez le café
- Laissez-le refroidir
- Mélangez le café avec le yaourt grec dans le but d’obtenir un mélange homogène
- Dans un récipient rectangulaire, mettez une première couche du mélange de yaourt et de café
- Saupoudrez de flocons de noix de coco
- Placez 10 pâtes feuilletées les unes à côté des autres
- Sur les pâtes feuilletées, étalez autant de Topping noisette et cacao que vous le souhaitez
- Recouvrez le tout avec le mélange de yaourt et de café de manière à recouvrir également les bords et les espaces entre une pâte feuilletée et une autre.
- Mettez encore un peu de Topping sur la surface
- Placez 10 autres pâtes feuilletées, le Topping et à nouveau le mélange de yaourt et de café
- Enfin, décorez à volonté avec le Topping
- Réfrigérer pendant au moins deux heures.
Vous pouvez à présent couper le dessert en parts et le savourer dans toute sa fraîcheur!
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