101RECETTES

101RECETTES: Salami au chocolat et au café

Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse variante du traditionnel salami au chocolat, avec l’ajout d’amandes et de café: son goût vous conquiert!

Ingrédients

  • 200 g de biscuits secs
  • 80 g de cacao amer en poudre
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1 tasse de Gran Milano café
  • 100 g de sucre
  • 50 g d’amandes

Préparation

  1. Hacher grossièrement les biscuits et les amandes.
  2. Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et sans grumeaux.
  3. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le café et le cacao.
  4. Lorsque le mélange est bien mélangé, ajoutez les biscuits et les amandes.
  5. Ensuite, travaillez la pâte et roulez-la sur un morceau de papier sulfurisé, en lui donnant la forme typique du salami.
  6. Mettez le salami au chocolat et au café au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se solidifie.
  7. Si vous préférez plus de consistance, mettez-le au congélateur pendant quelques heures.
  8. Une fois solidifié, coupez-le en fines tranches et amenez-le sur la table.

Bon repas!

Catègories

Découvrez le monde de 101CAFFE '

101RECETTES: Cappuccino Sottosopra (au contraire)

101RECETTES: Cappuccino Sottosopra (au contraire)

101RECETTES101RECETTES: Cappuccino Sottosopra (au contraire) Amusant, délicieux et même un peu magique!Le cappuccino en Italie se prête à de nombreuses variations: clair, foncé, avec du cacao, avec beaucoup ou peu de mousse, avec de la cannelle et ... au contraire? On...

lire plus
101RECETTES: Castagnole al caffè (Castagnole au Café)

101RECETTES: Castagnole al caffè (Castagnole au Café)

101RECETTES101RECETTES: Castagnole al caffè (Castagnole au Café) Petites boules gourmandes et amusantes pour votre Carnaval!Pour ce Carnaval, nous avons choisi un dessert typiquement italien: la Castagnole. Ici, nous les proposons à notre manière: avec du café, qui...

lire plus
LES CHIFFRES DE 101CAFFE’

LES CHIFFRES DE 101CAFFE’

101PRODUITS LES CHIFFRES DE 101CAFFE’101: un numéro qui, dans le projet initial, voulait être une étape importante dans la gamme des cafés. Toujours ce café supplémentaire, pour ce client exigeant ... Aujourd'hui, 9 ans après l'ouverture du premier magasin franchisé...

lire plus

Share This

Share this post with your friends!