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101RECETTES: Truffes au café

Rapides à préparer car elles sont prêtes en moins de dix minutes, délicieuses car l’une mène à l’autre: ce sont des Truffes au Café!

Ingrédients pour environ 10 truffes au café

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais.
  2. Cuire à feu doux pendant environ 8 minutes, en remuant d’abord, puis en déplaçant la masse d’un côté à l’autre avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle se détache du fond.
  3. Éteignez et versez dans une assiette plate et laissez-le refroidir un peu.
  4. Ensuite, prenez de petits morceaux et formez avec vos mains des boules de la taille d’une noix.
  5. Passez-les dans du cacao et du café soluble, mélangés ensemble.
  6. Laisser reposer un moment au réfrigérateur puis savourez vos truffes au café.
  7. Doublez également les doses: elles sont tellement bonnes qu’elles seront prises!

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