La passion pour le produit artisanal, où le maître torréfacteur, même à l’aide de la technologie, est l’architecte de son mélange: sélection de la matière première, créativité dans la recette, soin dans le rôti et dans les étapes suivantes. Nous donnons aux petits torréfacteurs d’excellence l’opportunité de grandir avec nous.

Nous soutenons et augmentons le patrimoine culturel de l’espresso italien, en Italie et dans le monde, en découvrant les particularités de chaque mélange, les différences entre recettes locales, façons de préparer l’espresso, en respectant le goût de chaque client.

Le café doit être de qualité, car nous le prenons tous les jours, plusieurs fois par jour, pendant presque toute notre vie. Dans les tasses de nos clients, nous offrons l’authenticité et les bénéfices du café avec toutes ses propriétés organoleptiques.

Nous donnons à nos clients la possibilité de choisir, dans nos magasin, parmi de nombreux mélanges, sous différents formats, provenant des différentes torréfactions, des différentes origines, avec différentes façons de préparer et de boire du café.