101RECETTES Biscuits de pâte brisée au café

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101RECETTES 101RECETTES: Biscuits de pâte brisée au café Un délicat équilibre de douceur et d’intensité pour un biscuit de pâte brisée au café, croquant, friable et gourmand. Ingrédients pour 10 personnes 10 g de café Sicilia moulu 300 g de farine 00 150 g de beurre...
101RECETTES: Bonet au café

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101RECETTES 101RECETTES Bonet au café Notre voyage dans le Piémont (une région d’Italie) s’est terminé par un dessert local typique: Bonet (ou « Bünet ») avec du café. Semblable au caramel crémeux, il est plus attrayant et équilibré en saveur, au goût avec du café et...
101RECETTES: Macarons au café

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101RECETTES 101RECETTES: Macarons au café Ce que nous vous proposons aujourd’hui est la délicieuse recette de macarons au café: des meringues douces qui embrassent un doux remplissage de crème à l’espresso.Déjà populaires dans les années 1500 auprès des cours nobles...
101RECETTES Biscuits d’Halloween

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101RECETTES 101RECETTES: Biscuits d’Halloween Halloween arrive: pourquoi ne pas faire peur à tes enfants avec des biscuits monstrueux?La recette que nous vous proposons est composée de deux phases: la première où nous faisons la pâte brisée pour les biscuits et la...
Risotto à la citrouille et au café

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101RECETTES 101RECETTES: Risotto à la citrouille et au café L’automne vient et c’est le moment de manger un de nos plats préférés: la citrouilleVoici une variante de recette classique avec la touche 101CAFFE’. Ingrédients pour 4 personnes 350/400 grammes de riz...