101RECETTES
Donut au café de grand-mère Anna
Dans la cuisine de 101CAFFE’, notre Elsa revient
Cette fois en compagnie d’une personne très importante: la grand-mère Anna!
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes à 180°
Difficulté: facile
Ingrédients:
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de sucre
- 125 grammes de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet et et demi de levure
- 1 tasse de café Napoletano Premium
- Demi-verre de liqueur 101CAFFE’ Anima e Corpo
- Au goût sel
Préparation:
- Monter les 4 œufs dans une terrine
- Ajouter le sucre et continuer à monter
- Ajouter la liqueur au café Anima e Corpo et le beurre fondu à la température ambiante
- Ajouter la tasse de café Napoletano Premium et le sel
- Ajouter la farine et continuer à travailler le mélange jusqu’à jusqu’à atteindre une consistance homogène et dense
- Tamiser la levure et mélanger le mélange
- Placer le mélange dans un moule pour les beignets et faire cuire à 180° pendant 30/35 minutes
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