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PANETTONE Flamigni au café, une recette exclusive pour 101CAFFE’

Le panettone est l’un des desserts de Noël italiens les plus traditionnels, né à Milan il y a plus de cinq siècles, conquérant tout le monde par sa richesse en saveurs. Comme le café expresso, le panettone a fait de l’Italie le symbole du bon goût dans le monde entier, avec ses recettes typiques et son raffinement.

Flamigni est une entreprise de confiserie émilienne historique et célèbre. Avec 101CAFFE’, ambassadeur du meilleur café expresso, a créé un panettone exclusif avec du café et du chocolat.

Haute qualité, goût, soin et sélection des ingrédients, tradition, culture locale, innovation ne sont que quelques-unes des valeurs que les marques Flamigni et 101CAFFE’ ont en commun: Panettone Flamigni exclusivement pour 101CAFFE’ est né des mains habiles de chefs pâtissiers qui ont ajouté des ingrédients sélectionnés à la levure mère, pour un gâteau de Noël moelleux et ultra fin:

“Nous avons choisi un seul emballage de 500 grammes pour notre panettone spécial, en co-branding avec la confiserie historique Flamigni, préparé selon la recette traditionnelle du panettone milanais de haute qualité, mais rendu unique grâce au café et au chocolat. Toutes les divisions de l’entreprise ont travaillé ensemble pour créer une recette exclusive qui a réalisé la synthèse parfaite entre le savoir-faire et l’excellence de la tradition de confiserie de Flamigni et la passion de 101CAFFE’ pour le café. Nos magasins ont déjà reçu de nombreuses commandes et nous en sommes très satisfaits”, a déclaré Umberto Gonnella.

La recette du Panettone Flamigni pour 101CAFFE’ commence avec la pâte molle du panettone milanais traditionnel, faite avec du levain et de la farine de grain forte et élastique, avec du sucre, du beurre à centrifuger et des jaunes d’œufs, provenant de fermes italiennes au sol. La pâte traditionnelle est introduite triomphalement par des gouttes de chocolat de qualité supérieure, un arôme naturel de vanille du présidium Slow Food® et un mélange de café premium 101CAFFE’, pour un dessert créé spécialement pour les amateurs de tradition mais aussi des variations surprenantes.

« La pandémie, qui a bouleversé nos vies, n’a pas affecté le désir de traditions, de qualité, de gratification sensorielle; nos clients, qui chaque année en cette période peuvent compter sur un panettone exclusif, ils nous demandent aussi l’excellence de la haute pâtisserie. La tradition de la confiserie et le goût du café expresso se sont à nouveau fusionnés dans un partenariat parfait qui, avec la chaleur et la saveur des traditions, satisfait notre désir de normalité”, ajoute Umberto Jupe.

Le Panettone Flamigni pour 101CAFFE’ est disponible dans tous les magasins du réseau 101CAFFE’. Choisissez le magasin le plus proche de chez vous, nous vous attendons!

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