101RICETTE: Gelato alla Nocciola … anzi al Nocciolino

Per te che ami la cremosità del Nocciolino 101CAFFE’, abbiamo una ricetta che ti conquisterà al primo assaggio: il gelato alla Nocciola, anzi al Nocciolino, fatto senza gelatiera e con le capsule della tua bevanda preferita. Il suo profumo di nocciola avvolgente, la consistenza vellutata e il gusto goloso lo rendono perfetto non solo da bere, ma anche da trasformare in un dessert fresco e irresistibile. Questo gelato è l’ideale per una merenda estiva, per concludere una cena in compagnia… o semplicemente per concederti una pausa tutta per te.

Ingredienti per 4 porzioni di Gelato alla Nocciola:

• 4 capsule di Nocciolino 101CAFFE’
• 250 ml di panna fresca da montare
• 150 ml di latte intero
• 80 g di zucchero
• 1 cucchiaio di crema di nocciole (opzionale, per un gusto ancora più intenso)
• Granella di nocciole per decorare

Procedimento:

Per preparare il gelato alla nocciola, inizia erogando 4 capsule di Nocciolino 101CAFFE’ e lascialo raffreddare completamente. Puoi velocizzare il processo lasciandolo in frigorifero per circa 15-20 minuti, così da avere una base ben fredda e pronta per essere incorporata nella crema.
In una ciotola capiente, versa la panna fresca ben fredda, il latte intero e lo zucchero. Aggiungi il Nocciolino freddo e, se vuoi un sapore ancora più ricco e avvolgente, un cucchiaio di crema di nocciole. Mescola bene tutti gli ingredienti con una frusta a mano o elettrica, fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente denso.
Versa il tutto in un contenitore adatto al freezer (meglio se in metallo o vetro), coprilo con un coperchio o con pellicola trasparente, e riponilo in congelatore per almeno 6 ore. Per un risultato ancora più cremoso, ti consigliamo di mescolare energicamente il gelato ogni 1-2 ore nelle prime 3 ore di congelamento, così da rompere i cristalli di ghiaccio e mantenere una texture morbida.
Quando è pronto, servi il gelato alla nocciola in coppette o coni, guarnendolo con granella di nocciole o una colata di topping alla nocciola tostata per renderlo ancora più irresistibile.