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101RECETTES: Amaretti au Café
Les choses simples sont parfois les meilleures. Comme ces petits gâteaux faits avec peu d’ingrédients, dont l’incontournable café de 101CAFFE’. Ils sont rapides à préparer et délicieux. Préparez-les, vous aussi!
Ingrédients
- 4 petites tasses de café Rubicone
- 250 gr de mascarpone
- 24 biscuits amaretti
- Noix de coco râpée
Préparation
- Préparez le café et laissez-le refroidir dans un bol
- Placez la moitié des biscuits amaretti sur une assiette avec le côté plat vers le haut
- Étalez-y 2 mm de mascarpone
- Ajoutez l’autre moitié des biscuits amaretti, comme s’il s’agissait de petits sandwichs
- Trempez-les rapidement dans le café et remettez-les dans l’assiette, les uns à côté des autres
- Saupoudrez-les de noix de coco râpée sur le dessus
- Laissez reposer pendant deux heures au réfrigérateur
Ils sont également parfaits en dessert, même avec une tasse de café!
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