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Cicoria 101CAFFE’ (chicorée): de la racine à la tasse pour une boisson savoureuse et polyvalente

La chicorée est une plante sauvage, avec beaucoup de propriétés alimentaires. il s’agit d’une boisson aux traditions anciennes. Très utilisée dans le passé comme substitut au café  et aujourd’hui revalorisée par la science pour ses propriétés bénéfiques.

À partir de sa racine, on prépare du café à la chicorée, une boisson répandue pendant la guerre, à la place du café traditionnel, car il était beaucoup moins cher.
L’aspect dans la tasse est très semblable au café, mais elle ne contient pas de caféine. Vous pouvez la boire seule ou avec du lait, avec ou sans sucre, tout comme le café.

Avec un goût légèrement amer mais délicat, la chicorée peut être dégustée dans une grande ou petite tasse, selon vos préférences. 101CAFFE’ offre plusieurs options et variantes: 100% racine de chicorée torréfiée et moulue est disponible en capsules pour les machines à café Lavazza A Modo Mio®, Lavazza Espresso Point® et Nespresso®, dosettes écologiques, moulu pour le moka et en version soluble dans l’eau ou le lait chaud, disponibles dans tous les magasins 101CAFFE, ainsi qu’en ligne sur shop.101caffe.it

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