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Glace au café et amaretti

L’espresso embrasse les amaretti (biscuit aux amandes) dans une glace qu’il conquiert au premier goût.
De la tasse à la coupe, une nouvelle recharge d’énergie !
Essayez-le aussi avec le café d’orge, le résultat ne change pas et l’onctuosité est assurée.

Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 g de sucre
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème
  • 1-2 tasses de café (nous suggérons 101CAFFE’ Gran Milano)
  • Amaretti à goûter

Préparation

  • Prépare le café et laisse-le refroidir
  • Mélanger le café avec le lait, le sucre, la crème et quelques amaretti émiettés (au moins 3-4)
  • Travailler le mélange dans une glacière pendant environ 30 minutes
  • Mets la glacière dans le congélateur pendant au moins deux heures
  • Servir décorant avec des amaretti émiettés grossièrement

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