101NOUVELLES
Glace au café et amaretti
L’espresso embrasse les amaretti (biscuit aux amandes) dans une glace qu’il conquiert au premier goût.
De la tasse à la coupe, une nouvelle recharge d’énergie !
Essayez-le aussi avec le café d’orge, le résultat ne change pas et l’onctuosité est assurée.
Ingrédients pour 6 personnes
- 100 g de sucre
- 150 g de lait
- 150 g de crème
- 1-2 tasses de café (nous suggérons 101CAFFE’ Gran Milano)
- Amaretti à goûter
Préparation
- Prépare le café et laisse-le refroidir
- Mélanger le café avec le lait, le sucre, la crème et quelques amaretti émiettés (au moins 3-4)
- Travailler le mélange dans une glacière pendant environ 30 minutes
- Mets la glacière dans le congélateur pendant au moins deux heures
- Servir décorant avec des amaretti émiettés grossièrement
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