101REZEPTE

101REZEPTE: Braten- Soße mit Kaffee

Der Kaffee verändert den klassischen Braten mit diesem Gourmet Rezept, das lecker jede Nuance des Kaffees zur Geltung bringt.
Diese Bratensoße ist ein Beispiel, was man alles mit einem runden und vollen Kaffee machen kann: dem Tazzulella von 101CAFFE`!

Soße mit Kaffee

Zutaten

  • 90 ml Kaffee (oder 3 Tässchen)
  • 30 g Weizenmehl
  • 1 walnussgroße Menge Butter
  •  Bratensud

Zubereitung

Wenn du einmal Braten gemacht hast, nimm den Bratensud und gib ihn in eine Pfännchen.
Gib Kaffee hinzu und verrühre alles gut, bis es kocht.
Wenn es kocht, siebe das Mehl dazu; lass alles unter Rühren 2 Minuten aufkochen.
Wenn die Mischung cremig und fest geworden ist, gib die Butter hinzu und rühre sie ein, bis sie sich ganz aufgelöst hat.
Dann kannst du die Bratensoße direkt über den Braten geben oder in ein Schüsselchen geben
Eine wirklich einfache Art, diesen großen Klassiker effektvoll, originell und lecker zu verändern. Probier es einfach mal aus!

Kategorien

Archive

Die neuesten Rezepten Nachrichten von 101CAFFE‘

101REZEPTE – KAFFEE-BAISERS

101REZEPTE – KAFFEE-BAISERS

101REZEPTE: KAFFEE-BAISERS Kleine Kuchen für große Naschkatzen: Baisers sind auf der ganzen Welt eine der beliebtesten Spezialitäten.Leicht, krümelig, leicht verdaulich; Baisers können auf vielfältige Weise genossen werden: allein oder als Beilage zu Desserts, pur...

mehr lesen
101REZEPTE – Kaffeesuppe

101REZEPTE – Kaffeesuppe

101REZEPTE: Kaffeesuppe Suppe kann auf viele verschiedene Arten serviert werden: mehr als 101...Wir präsentieren Ihnen ein Rezept mit (natürlich) Kaffee. Skeptisch? Das werden Sie nicht lange sein ... Entdecken Sie die perfekte Harmonie dieser Kaffeesuppe. Los...

mehr lesen
101REZEPTE – Zweifarbige Pfannkuchen

101REZEPTE – Zweifarbige Pfannkuchen

101REZEPTE: Zweifarbige Pfannkuchen Dieser besondere Pfannkuchen stellt eine angelsächsisch inspirierte "Frittella 2.0" dar. Diese traditionelle italienische Mehlspeise besteht klassisch aus folgenden Zutaten: Mehl, Eier, Zucker, Milch und Hefe. Wir haben noch...

mehr lesen

Share This

Share this post with your friends!