101REZEPTE: FITNESS-EIS KAFFEE UND BANANE

Authentisch, energiegeladen, vegan, gesund … oder wie die modernen Menschen es ausdrücken: fit. Jetzt darf man endlich sagen: „Ich esse so viel, wie ich will!“ Denn dieses Eis ist zuckerfrei (abgesehen vom natürlichen Zucker der Banane), fettfrei, laktosefrei und ganz einfach zu machen.

Zutaten für 2 Portionen

• 2 gefrorene Bananen
• 3 Löffel Espresso (wir empfehlen den Napoletano von 101CAFFE für dieses Rezept, da er intensiv und vollmundig ist.)
• 1 Löffel Agavendicksaft
• 1 Tropfen Vanilleextrakt

Rezept

Unser Fitness-Kaffee-Bananeneis geht ganz leicht. Geben Sie einfach alle Zutaten in einen Mixer und vermischen alles miteinander. Wenn die Masse die Konsistenz von Eiscreme hat, schalten Sie den Mixer aus und füllen Ihr Eis direkt in Becher. Wenn Sie es noch „fitter“ mögen, fügen Sie ein paar Bananenscheiben und Schokoraspeln hinzu.

Tipp: Wenn das Fitness-Kaffee-Bananeneis zu dünnflüssig ist, stellen Sie es vor dem Servieren für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank.