101REZEPTE: Kaltes Joghurt – Kaffee- Dessert

Im Sommer will man nicht lange am Herd stehen, deswegen haben wir uns ein einfaches, schnelles und erfrischendes Rezept ausgedacht…. was man aber in Ruhe genießen kann!

Zutaten für 4 Personen

• 400 g griechischer Joghurt
• 2 Tässchen Kaffee
• 3 Löffel Kokosflocken
• 20 rechteckige Blätterteigteilchen
• Haselnuss- Kakao- Topping

Zubereitung

Bereite den Kaffee vor.
Lass ihn abkühlen.
Rühre den Kaffee in den griechischen Joghurt ein, so dass eine homogene Mischung entsteht.
Gib in einen rechteckigen Behälter eine erste Schicht der Kaffee- Joghurt- Mischung.
Bestreiche diese mit Kokosflocken.
Lege 10 Blätterteigteilchen nebeneinander.
Verteile auf den Teilchen so viel vom Nuss- Kakao- Topping, wie du möchtest.
Bedecke alles mit der Joghurt- Kaffee- Mischung, so dass auch die Ränder und Zwischenräume der Blätterteigteilchen bedeckt sind.
Gib etwas Topping darüber.
Lege dann weitere 10 Blätterteigteilchen mit Topping und erneutem Kaffee- Joghurt darüber.
Zuletzt dekoriere alles nach Belieben mit Topping.
Gib alles für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.

Jetzt ist das Dessert fertig und kann in kleine Portionen geteilt und voller leckerer Frische verzehrt werden!