101RECETTES: Bonbons au café

Pour une façon amusante et relaxante de faire quelque chose à partager avec vos proches, préparez des bonbons au café! Une excellente méthode pour vous donner son énergie sans en boire. Avec cette recette simple et rapide, le résultat est garanti!

Bonbons au café

INGRÉDIENTS

  • 100 ml de café expresso (= 2 petites tasses)
  • 300 g de sucre blanc en poudre
  • 250 ml de lait entier
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine T45
  • 1 jaune d’œuf

 

PRÉPARATION

Pour la préparation de vos bonbons au café, commencez par préparer le café.

Une fois prêt, versez-le dans une petite casserole avec tous les autres ingrédients, que vous mettrez sur le feu tout en continuant de mélanger, jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.

Ensuite, laissez bouillir à feu doux pendant une demi-heure, pour que le mélange s’épaississe. Lorsque vous voyez qu’il est épais, versez-le dans une cocotte rectangulaire, que vous aurez préalablement tapissée de papier sulfurisé. Lorsque le mélange s’est un peu solidifié, mettez-le délicatement sur un plan de travail en vous servant de papier sulfurisé comme base. Puis, à l’aide d’un couteau, découpez des bandes d’environ 1,5 cm de largeur, d’abord verticalement puis horizontalement, en formant des petits carrés. Laissez ensuite vos bonbons au café refroidir complètement. Lorsqu’ils sont bien refroidis et durcis, empaquetez-les un par un dans du papier sulfurisé. Partagez ces petites gourmandises avec qui vous voulez, pour un geste doux qui nous ramène à notre enfance: le déballage des bonbons.

Catègories

Archives

Tag

Votre site n’a aucune publication utilisant la taxonomie « Étiquettes », il n’y a donc rien à afficher pour le moment.

Découvrez les recettes de 101CAFFE’

101RECETTES – Punch chaud au rhum Esprit de Noël

101RECETTES – Punch chaud au rhum Esprit de Noël

101RECETTES: Punch chaud au rhum Esprit de Noël L'esprit de Noël est dans l'air... Et aussi dans un joli verre, dans un punch chaud au rhum, qui satisfait les esprits et tous les sens. Sa chaleur atteint les mains et le cœur, ses senteurs évocatrices, ses couleurs...

lire plus
101RECETTES –  Mug Cake au Cappuccino

101RECETTES – Mug Cake au Cappuccino

101RECETTES: Mug Cake au Cappuccino “Mug” comme tasse, “Cake” comme gâteau : le Cappuccino s’adapte aussi à cela : un dessert à la cuillère succulent et riche en énergie. Si vous disposez d’un four à micro-ondes, il vous faudra juste 3 minutes pour préparer votre Mug...

lire plus
​​101RECETTES – Truffes au pandoro et panettone

​​101RECETTES – Truffes au pandoro et panettone

101RECETTES: Truffes au pandoro et panettone Chaque année après Noël, on a souvent des restes de gâteaux chez soi ! Aujourd’hui, on vous propose notre recette des Truffes au Pandoro et Panettone, pour donner une nouvelle vie et surtout une nouvelle saveur à ces...

lire plus

Share This

Share this post with your friends!