De revendeur indépendant à Franchisé 101 CAFFE’: bienvenue dans l’équipe Cristiano!

« ll Caffè di Alessia est devenu 101CAFFE’ grâce à nos objectifs et valeurs partagés”. Avec ces mots, notre nouveau franchisé Cristiano de Viareggio (Toscane) a annoncé à ses clients que son magasin de café en dosettes et capsules a rejoint le réseau de magasins franchisés 101CAFFE’ le 17 avril!
Voici la vidéo dans laquelle il partage les raisons de ce choix:

Dans cette interview, nous pouvons voir Cristiano dans l’un des magasins de la maison mère pendant sa formation opérationnelle : un parcours suivi par nos franchisés pour se préparer à la gestion de leur boutique 101CAFFE’.

“Umberto (Umberto Gonnella, PDG et fondateur de 101CAFFE’) m’a soutenu afin de perpétuer la mission avec laquelle « Il Caffè di Alessia » est né. Il m’a aidé à améliorer mon magasin et je suis vraiment heureux de faire partie de cette grande famille qu’il m’a présentée« . Avec ces mots, il a exprimé l’essence même de la franchise 101CAFFE’, avec beaucoup d’enthousiasme: les franchisés qui appartiennent à notre chaîne de magasins ne sont pas laissés seuls dans la gestion de leur activité et sont accompagnés au quotidien par la maison mère pour réduire leurs coûts de gestion et maximiser leur chiffre d’affaires.

Depuis le début, Cristiano s’est senti très bien accueilli par l’équipe de 101CAFFE’ et a grandement apprécié le projet personnalisé que nous avons réalisé afin de maintenir la mission avec laquelle il a ouvert sa boutique il y a un an, qu’il a dédiée à sa fille Alessia et à la “Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer » (Fondation de l’Hôpital Pédiatrique Meyer)

Cristiano, pour quelles raisons avez-vous rejoint 101CAFFE’ en quittant votre gestion indépendante?

Cristiano sait très bien que pour ceux qui n’ont aucune expérience, la gestion d’une entreprise de vente au détail dans le secteur de café et de boissons en dosettes et en capsules n’est pas aussi simple que cela puisse paraître. En effet, ouvrir une boutique dans ce secteur signifie devoir prendre des décisions sur plusieurs fronts, comme par exemple:

• Comment gérer l’entrepôt pour éviter des pertes économiques?
• Comment gérer les approvisionnements et comprendre quels sont les fournisseurs les plus stratégiques et les plus fiables?
• Comment choisir les bons produits et fixer les prix pour maximiser les ventes?

La réponse se trouve dans le savoir-faire. 101 CAFFE’, le transmet à ses franchisés sans réserve grâce à un programme de formation continue et une formation opérationnelle initiale intense, testés avec l’ouverture de plus de 150 magasins et conçus pour préparer en peu de temps les franchisés à la gestion de leur boutique avec d’excellents résultats.

De plus, les franchisés bénéficient de nombreux autres avantages par rapport à une gestion indépendante. Voici les principaux:

• La plus large gamme au monde de café et de boissons pour toutes les machines, avec une qualité garantie des produits Made in Italy de 101CAFFE’
• Un logiciel spécialement conçu pour les magasins 101CAFFE’, qui permet de gérer de façon optimale toutes les activités liées la caisse, aux réapprovisionnements, aux promotions, en surveillant constamment les données de vente
• Un site e-commerce et une application web personnalisés pour chaque franchisé, pour gérer les canaux de vente en ligne et les ventes en magasin. Ils permettent d’être en mesure de garantir aux clients des normes de qualité élevées pour des services tels que la livraison à domicile, le service après-vente, le programme de fidélité et les promotions personnalisées (qui sont aujourd’hui encore plus importantes qu’autrefois)
• L’optimisation du visual merchandising et des espaces d’exposition du magasin avec les conseils d’un personnel qualifié pour attirer les clients et stimuler les achats
• Un seul fournisseur et interlocuteur de confiance pour les commandes des produits, la facturation et la résolution de tout problème technique et de gestion
• La possibilité de bénéficier d’économies d’échelle en proposant aux clients, non seulement des produits 101CAFFE’, mais aussi des marques historiques telles que Lavazza®, Nescafè Dolce Gusto®, Bialetti®, Borbone®, au meilleur prix sur le marché
• Une activité promotionnelle intense et des campagnes de publicité TV et sur les réseaux sociaux, à l’échelle nationale, et géolocalisées pour soutenir le «drive to store» et les ventes, avec des investissements qui ne seraient pas réalisables avec une gestion indépendante

Nous concluons avec une excellente nouvelle : une semaine seulement après être devenu membre de 101CAFFE’, Cristiano nous a dit qu’il a réussi à réaliser en une seule journée le chiffre d’affaires qu’il réalisait auparavant en trois jours. Ce résultat est dû au fait qu’il fait désormais partie d’un réseau bien organisé, capable de mettre en commun les solutions et l’expérience acquises par l’ensemble des acteurs.

Nous donnons la bienvenue à Cristiano dans notre équipe, et nous lui souhaitons une bonne continuation, avec son énergie et son enthousiasme habituels, en maintenant la bonne relation qu’il a bâtie avec ses clients grâce à son engagement et son dévouement, et en bénéficiant du soutien de l’équipe 101CAFFE’…à «101%»!