101RICETTE: Amaretti al caffè
Vuoi una ricetta per stupire a San Valentino? Ecco come preparare dei dolcissimi e buonissimi amaretti al caffè!
Ingredienti
- 4 tazze di caffè Premium Mezdè
- Zucchero
- Mascarpone
- Amaretti
- Cocco tritato
Svolgimento
- Prepara una moka da 4 tazze di Mezdè
- Zucchera leggermente il caffè e lascialo raffreddare
- Disponi su un piatto gli amaretti con la parte piatta rivolta verso l’alto
- Spalma 2-3 mm di mascarpone su una metà degli amaretti
- Uniscili a due a due, come se fossero piccoli sandwich
- Inzuppali rapidamente nel caffè (a temperatura ambiente) e ponili in una teglia, uno accanto all’altro
- Cospargili con noce di cocco tritata e lascia riposare in frigorifero per un’ora o due
Ideali per accompagnare il caffè, in particolar modo a San Valentino, puoi gustarli anche a merenda o al mattino per una colazione energica e nutriente
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